豆渣素丸子
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10~30分钟
| 切墩(初级)
豆渣
200g
、
中筋面粉
200g
、
色拉油
1000g
、
盐
少许
、
色拉油
少许
、
胡萝卜丝
50g
、
香菜
50g
、
鸡蛋
2只
、
白芝麻
少许
、
泡打粉
少许
、
清水
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
打得豆浆后剩余豆渣与面粉和匀。
-
步骤2/4
加入所有配料拌匀静置十分钟。
-
步骤3/4
点击查看大图
锅里放油烧至八成热时,用手挤丸子在油中炸至金黄色捞出,继续烧油至八成热再次下丸子炸酥脆即可装盘。
-
最后一步
点击查看大图
这就是成品。可蘸椒盐或生抽食用。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-18
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