[五花肉焖茭白]
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步骤1/7
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茭白洗净
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步骤2/7
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茭白剥皮洗净切滚刀块,带皮五花肉切薄片,葱姜蒜切碎备用。
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步骤3/7
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起锅少油将五花肉煸焦出油。
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步骤4/7
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放葱姜蒜炒出香味。
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步骤5/7
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加入茭白翻炒片刻。
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步骤6/7
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再加入料酒、盐、糖、老抽、耗油翻炒上色,倒入开水末过茭白小焖5分钟。
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最后一步
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大火收汤,水淀粉勾薄芡、淋上几滴香油出锅!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-06
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