小狮子面包
54克
17克
59克
604
千卡
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步骤1/9
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将除了黄油以外的面包材料依次放入面包机(盐糖分离),开始一个和面程序。待面团至扩展阶段时加入黄油,继续和面至接近完全阶段。
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步骤2/9
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揉好的面团盖上保鲜膜放置温暖处开始发酵。
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步骤3/9
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待面团发酵至原体积的2—2.5倍大时,发酵完成。
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步骤4/9
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发好的面团揉匀,分割成8个等量小面团,揉圆后盖上保鲜膜放置10分钟。
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步骤5/9
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取出面包或蛋糕纸铺平,将面团放入中央进行二次发酵。
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步骤6/9
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待面团发酵至原来2倍大时,在面包表面轻刷一层水蛋液。
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步骤7/9
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放入预热的烤箱160度烤12分钟。(根据不同烤箱调节时间,上色后加盖锡纸)
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步骤8/9
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烤好的小面包放凉后,在侧面抹一层沙拉酱粘贴适量肉松。
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最后一步
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取海苔剪出小狮子的眼睛、嘴巴、胡须等即可。也可用巧克力液画出小狮子五官。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-06-18
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