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海鲜面的做法

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海鲜面

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因为以前在潮汕读书，这个海鲜面来源于那边

食材清单加入采购清单

面一块

、

虾几只

、

白贝几个

、

番茄一个

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
首先来做这个蒜葱油，因为海鲜面比较清淡，所以油不用太多，冷锅冷油加入切碎的蒜头和葱，小火炸到蒜头成金黄色就关火，将蒜葱捞到碗里，捞少少油
步骤2/3 点击查看大图
面条煮好，青菜稍微烫熟，放入你刚加了葱蒜油的碗里
最后一步点击查看大图
另用小锅取适量水，煮滚，放入瘦肉，滚两下，然后放入白贝，白贝煮到壳开了，就放入虾，然后放入番茄，煮个一两分钟也差不多可以关火了，加入少许盐和鸡精，把汤倒到面里就可以开吃了，也可以在上面撒上少许的胡椒粉，这个就看个人喜好了。

小贴士

菜谱里介绍的葱蒜油就是潮汕人吃面食最爱加的东西，个人觉得蛮香的，也就做了点，不喜欢吃的可以不加

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-06-18

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