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酱爆肉丁

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pw929
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10-30分钟   |   切墩(初级)
黄瓜 两根
、
胡萝卜 半根
、
肉丁 适量
、
黄酱 1份
、
甜面酱 2份
、
老干妈辣酱 半份
、
蒜切片 3瓣
、
白糖 3勺
、
料酒 少许
、
淀粉 少许
、
味精 少许
烹饪步骤
小贴士

1：已有黄酱甜面酱，所以不用放盐。2：做酱汁时别用水用料酒，白糖尽量多放做出来的酱香味才浓，放入少量老干妈辣酱做出来微辣更香。3：胡萝卜焯过好和黄瓜同时下锅炒，炒几下就出锅，千万不能时间过长，这样黄瓜才脆才香

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-06-17

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