酱爆肉丝
-
步骤1/5
点击查看大图
将鸡胸切成丝，豆皮开水泡下清洗，切成7厘米左右方块，葱切丝，如图，喜欢黄瓜也可以切丝
-
步骤2/5
点击查看大图
将肉放入料酒，淀粉，抓均匀
-
步骤3/5
点击查看大图
锅内放油，热锅，凉油放入鸡丝，翻炒成型，变色称出
-
步骤4/5
点击查看大图
底油放葱末，炒香放入鸡丝，一勺甜面酱，一勺老抽，一勺糖，少许盐，因为面酱和老抽都含盐，所以，盐就少放，或者不放了，根据口味决定
-
最后一步
点击查看大图
翻炒均匀，就可以了，喜欢吃京酱肉丝，可以配上豆腐皮，卷上肉丝和葱丝黄瓜就更美味了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-25
酱爆肉丝的其他做法
酱爆肉丝的相关分类
酱爆肉丝的相关推荐
-
疫情宅家美食～京酱肉丝
122715人看过 -
#巨下饭的家常菜#什锦菠菜炒蛋
8120人看过 -
#好吃不上火#猪肉马蹄云吞
259822人看过 -
大盘鸡拌面#精致一人食#
56246人看过 -
低卡美味的酱油蒸全蛋
183050人看过 -
葱爆羊肉
2365410人看过 -
#好吃不上火#白菜炖豆腐
6338210人看过 -
青椒肉丝(饭店配方)
885752人看过 -
韭菜炒豆腐皮
192805人看过 -
萝卜卷（广昌）
188156人看过 -
五彩豆皮卷——解年腻必备
1382570人看过 -
徽菜-蒸辣椒，蒸海带
52767人看过
