酱爆肉丝
-
步骤1/5
点击查看大图
将鸡胸切成丝，豆皮开水泡下清洗，切成7厘米左右方块，葱切丝，如图，喜欢黄瓜也可以切丝
-
步骤2/5
点击查看大图
将肉放入料酒，淀粉，抓均匀
-
步骤3/5
点击查看大图
锅内放油，热锅，凉油放入鸡丝，翻炒成型，变色称出
-
步骤4/5
点击查看大图
底油放葱末，炒香放入鸡丝，一勺甜面酱，一勺老抽，一勺糖，少许盐，因为面酱和老抽都含盐，所以，盐就少放，或者不放了，根据口味决定
-
最后一步
点击查看大图
翻炒均匀，就可以了，喜欢吃京酱肉丝，可以配上豆腐皮，卷上肉丝和葱丝黄瓜就更美味了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-25
酱爆肉丝的其他做法
酱爆肉丝的相关分类
酱爆肉丝的相关推荐
-
手撕牛肉干 空气炸锅
336358人看过 -
红烧鱼块
34047人看过 -
红烧牛肉 #山姆团圆宴#
112778人看过 -
空气炸锅黄油蒜香鸡翅#原制原味，聚会菜谱#
185745人看过 -
炸土豆条
160100人看过 -
凉拌手撕鸡
8432283人看过 -
红烧排骨
30426769人看过 -
正宗东北尖椒干豆腐
4304635人看过 -
红烧土豆牛肉
15222717人看过 -
#立冬第一补#懒人酱牛肉
184116人看过 -
酱牛肉
16794835人看过 -
#春日尝鲜# 干炸蘑菇
156985人看过
