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黄金咖喱蟹的做法

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黄金咖喱蟹

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蟹

、

咖喱，椰浆

、

油

、

料酒

、

葱

、

姜

、

罗勒

烹饪步骤

步骤1/5
1蟹处理：蟹壳揭开（用筷子从蟹壳下方戳入，左晃右晃，揭开）；蟹钳刀背排裂，方便入味；去蟹内脏；蟹身一分为二；各种洗刷刷
步骤2/5
蟹去腥：各种泡料酒
步骤3/5
入油，多一些！多下洋葱，两三片大姜（小不伦不类），香蒜粉，入咖喱，中大火，炒香，入螃蟹！
步骤4/5
炒多几分钟！加水！熬一两分钟，加200ml左右椰浆！熬啊熬啊熬啊！火要小一点！
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罗勒啊什么的有就加，没有也不强求！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-06-17

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