凉拌蒲公英
野外踏青，顺便采摘了一些蒲公英，回家就做了这道凉菜
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步骤1/7
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新鲜的蒲公英摘好，放入凉水中浸泡一会儿。
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步骤2/7
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用流动的水冲洗干净。
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步骤3/7
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入开水中烫熟捞出，再放入凉水中浸泡5小时以上，这样是为了去除苦味的。
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步骤4/7
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捞出，捏干水分。
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步骤5/7
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切成一厘米左右的段，再把红辣椒，蒜切碎。
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步骤6/7
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烧点花椒油，浇在菜上面。
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最后一步
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加入盐，生抽，醋搅拌均匀即可食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-10
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