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菜团子的做法

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菜团子

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现代社会多吃粗粮有好处。

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30-45分钟 | 配菜(中级)

玉米面三两

、

茴香 5两

、

猪肉馅 3两

、

葱姜末香油适量

、

色拉油 1两

、

精盐酱油味精适量

烹饪步骤

步骤1/4
茴香择去根和黄叶，洗净控干水分。
步骤2/4
玉米面加适量小苏打和好。
步骤3/4
肉馅加入色拉油打上劲，加入精盐酱油香油葱姜末，在搅拌至肉馅光滑有劲时，加入切碎的茴香末拌匀。
最后一步
现在手中放一块玉米面团拍扁，上面放上馅料，双手将玉米面团向上团起来，将馅料全部包裹住放入蒸锅中，上汽15分钟即熟。

小贴士

材料可以是野菜，小白菜，荠菜等，拌馅很关键。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-06-15

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