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【冰凉一夏】椰丝牛奶小方

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夏天清凉的小甜点,自己想做做,研究了几次,把配料的量基本确定了一下,在冰箱里冷藏一晚,拿出来吃,奶香浓厚,而且,透心儿爽。
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上
椰丝牛奶小方的用料
椰丝牛奶小方的做法
椰丝牛奶小方的烹饪技巧

1.往牛奶里倒面糊的时候,要搅动得麻利一些,很快就成那种很稠很稠的芝麻糊状,就关火。 2.淀粉放太多,口感就不Q了,面糊要是煮得特别稀,也不Q。 谢谢大家喜欢小璟的这款甜品,大家问的问题没法一一回复,统一解答一下各位的问题哈: 1炼乳是原味的 2玉米淀粉是超市最普通的那种 3黄油大超市有卖的,没有的话,淘宝有卖的, 4椰蓉淘宝也有卖的,或者专门的烘焙用品店都有 5玉米淀粉用藕粉代替应该不行,这俩属性差太多了,别的淀粉应该可以做出来,不过口感和味道大概会有些许不同。 6黄油是为了让它更香甜,口感嫩滑。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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发布于 2013-06-15

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