羊肉烧麦
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步骤1/7
将鸡蛋和羊肉馅均匀搅拌在一起、要注意一个方向
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步骤2/7
接着把葱、姜剁碎后加入肉馅中搅拌均匀，一定要注意拌馅要一个方向搅拌
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步骤3/7
水淀粉加进肉馅里拌好
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步骤4/7
烧麦皮比较不好合面、建议买现成的会好一些、肉馅和好了就可以包了、烧麦包起来很简单、不需要捏死，放入一勺馅后、另一只手向上一缕，轻轻握一下就可以了
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步骤5/7
准备好蒸锅接好水就开火烧水，烧水的同时开始包烧麦了、准备放烧麦用的盖连，盖连上摸一点以免熟了的时候不好揭破底、烧麦包好摆好后、谁开了就可以蒸了
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步骤6/7
盖连放入蒸锅后盖锅盖、看时间，蒸个八分钟就可以了
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最后一步
美味的烧麦就可以吃了、自己做的干净、肉也比较放心
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-27
羊肉烧麦的其他做法
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