西班牙式馬鈴薯煎蛋捲
西班牙傳統的煎蛋餅,據說這道菜的發明,源自於雞蛋昂貴的時期,聰明的家庭主婦想出的既能讓家裡人都能吃上雞蛋,又不會太貴的辦法,基本原材料就是雞蛋、土豆、洋蔥、黑胡椒。吃起來口感很清新,一点都不腻。咸口,適合不愛吃甜食早餐的人呦。
52克
50克
55克
818
千卡
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步骤1/6
鸡蛋打散,加入牛奶、干酪、糖、胡椒粉搅匀。
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步骤2/6
马铃薯去皮切成薄薄的片,洋葱切丝。
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步骤3/6
平底锅预热,添油,将洋葱丝下锅,炒到透明状。
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步骤4/6
倒入之前打好的蛋液,放入马铃薯片,盖上锅盖最小火闷5分钟左右。
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步骤5/6
蛋液凝固之后,用一个平底盘帮助,将蛋饼翻面,继续煎上5分钟左右。
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最后一步
出锅之后切成小块,开吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-06-09
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