黄油爆口蘑
口蘑鲜香，炒肉、做汤都不错
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步骤1/11
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口蘑洗净备用
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步骤2/11
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伞紧密没开缝且雪白的为新鲜，氧化会变黑
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步骤3/11
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削去根部发黑的部分，其余切片
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步骤4/11
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取黄油入锅
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步骤5/11
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待完全融化放入口蘑片
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步骤6/11
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翻炒均匀放入调料
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步骤7/11
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转小火盖锅盖焖出口蘑水分
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步骤8/11
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待水分变多，转大火，敞开锅盖
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步骤9/11
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翻炒至完全收汁即可出锅
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步骤10/11
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素炒口蘑鲜香无比
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最后一步
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另外炒了一盘茄子油焖口蘑，味道也不错，加点肉提香！
任何菌类都要炖熟才安心食用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-02
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