泡椒魔芋鸡
魔芋要尽量切薄一点，这样味道容易进入魔芋里面，泡椒是自家泡的，市场上很容易买到的。
-
步骤1/5
点击查看大图
鸡肉剁成小块，放盐、草果、胡椒粉腌制20分钟
-
步骤2/5
点击查看大图
魔芋切薄片，泡椒切丁备用(也可以买市场里已经切好的泡椒)
-
步骤3/5
点击查看大图
锅里放油，约七成热时放入拍扁的蒜瓣炒香，放入鸡肉翻炒。
-
步骤4/5
点击查看大图
大火翻炒鸡肉(大约5～8分钟)，将鸡肉炒熟后加入魔芋继续翻炒，继续加入剁好的泡椒，并加入适量的水，改为小火慢慢煮。
-
最后一步
点击查看大图
之前腌制鸡肉时已经当过盐等调味料，加上泡椒本身是咸味的，所以要先尝尝，不够再加。汤汁逐渐变少、变浓稠，放入切好的葱段，翻炒均匀，就可以出锅了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-21
泡椒魔芋鸡的其他做法
泡椒魔芋鸡的相关分类
泡椒魔芋鸡的相关推荐
-
西红柿煮鲫鱼
46240人看过 -
烤香蕉燕麦
814695人看过 -
#憋在家里吃什么#番茄丸子烩年糕
292903人看过 -
华夫饼（烤箱版）
34026人看过 -
最好吃的土豆丝饼
8189855人看过 -
水煮蛋
153378人看过 -
#美食新势力#燕麦酸奶杯
262360人看过 -
古早味抖臀蛋糕
112982人看过 -
无需烤箱的甜品--炸鲜奶
1947130人看过 -
炸金蝉（炸知了）
156458人看过 -
#肉食者联盟#蒜香炸鸡翅
4439195人看过 -
胡辣汤
61531人看过
