土豆圆子
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这是老爸传授的，做过甜咸两种，还是甜的好吃一些。 谢谢大家喜欢我的这个菜谱，没有办法一一回答果子们的问题，在这里说一下吧。首先，蒸土豆是因为比煮的含水量要少，好搓成圆子，煮的可能会太稀；其次，面粉就是普通面粉，不做任何处理，土豆圆子搓好了之后在外面滚上一层就可以了，还有果子用的淀粉也成功了的，面包糠。。。我觉得可以试一下，应该也没有问题的吧。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
土豆蒸熟，捣成泥。
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步骤2/4
加白糖拌匀。
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步骤3/4
搓成小圆球，在面粉里滚一下，粘一层。
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最后一步
下油锅炸，出锅用厨房纸巾略微吸一下多余的油份，这样更健康一些。开吃！
小贴士
1、面粉只是做辅料，圆子里除了糖什么都不用加，更加天然好味道，爱吃咸的可以放盐和葱； 2、搓圆子的时候要捏实一些，下锅不容易散，外面一定要裹面粉； 3、关于油温，我还真不知道到底多少温度...>_<...果子们原谅我吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-06-06
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