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蒜苔肉丝的做法

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蒜苔肉丝

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蒜苔

、

肉丝

、

豆粉少许

、

郫县豆瓣

、

切好的泡红椒

、

姜

、

蒜

烹饪步骤

步骤1/2
将蒜苔偏老的地方掐掉，洗净切段备用，猪肉丝放少许盐，水淀粉抓匀。
最后一步
热锅凉油放入肉丝划炒，变色后放入泡红椒，姜蒜，稍微炒几铲再加入郫县豆瓣，炒均匀放入切好的蒜苔，蒜苔熟了就可以关火，加盐，味精，调好味就可以装盘，可以撒一些葱花点缀一下。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-06-04

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