紫色的心情
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紫甘蓝淡紫的颜色,给人无限的瑕想,就像少女淡淡的情怀。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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把四分之一的紫甘蓝切丝,洗净。
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步骤2/3
把肉切成肉丝,把粉丝用凉水泡软。
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最后一步
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把锅置火上,在锅里放油,把肉丝倒进锅里,翻炒出油,在添加干红辣椒,葱断,姜丝,蒜片,炒香,在添加老抽和料酒,翻炒一会儿,倒入紫甘蓝继续翻炒出水,在添加泡软的粉丝,粉丝吸水较多,如果发现水不够,添少许水,继续翻炒,添点盐,炒匀即可。
小贴士
如果粉丝吸水比较多的话,可以加点水,这样做出来的菜会好吃点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-06-03
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