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紫薯花卷的做法

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紫薯花卷

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最近迷上了紫薯，喜欢它不仅能赋予食物漂亮的色彩，而且营养也丰富...

食材清单加入采购清单

面粉 250克

、

紫薯泥少量

、

盐 1克

、

白砂糖 10克

、

酵母粉 1克

、

水 100克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
紫薯切开，放锅里蒸熟，放凉后用勺轻轻地刮一些薯泥出来，喜欢面粉深些就多放一些薯泥，适当减少面粉的量。先将配料及面粉放进面包机里，按下「和面」键，等待面团醒发。
步骤2/3 点击查看大图
面团从面包机里取出后，再次醒发10分钟！
最后一步点击查看大图
将面团分别擀出N张小圆面皮，每八张面皮为一组，叠放在一起，然后用刀在面皮中间横切断，将重叠的面皮一分为二，分别卷起，翻边，美丽的玫瑰花卷就做成了，是不是很简单呢？最后用剩下的面皮还可以包几个紫色的酱肉包！

小贴士

这款面食前期用面包机和面，感觉比自己手和面方便多了，极力推荐使用和面机！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-31

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