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电饭锅巧克力蛋糕的做法

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电饭锅巧克力蛋糕

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食材清单加入采购清单

鸡蛋 4个

、

低筋面粉 4勺

、

巧克力 150g

、

黄油 20

、

塔塔粉 5g

、

牛奶 150ml

、

米醋 2滴

、

砂糖 4勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备一个无油无水的大碗，滴两滴醋，加入塔塔粉，把蛋清与砂糖打发到硬挺备用
步骤2/7
巧克力加黄油和牛奶隔水融化
步骤3/7 点击查看大图
蛋黄分四次加入面粉搅拌至顺滑无颗粒
步骤4/7
把2中的巧克力糊加入到3中的面粉糊中拌匀
步骤5/7 点击查看大图
1中的蛋白分两次倒到4的糊糊中拌匀
步骤6/7
预热电饭锅，加入少量黄油，把5倒到电饭锅中盖上锅盖，湿布盖住出气孔…闷20分钟
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按下煮饭键，跳到保温就ok啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-06-01

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