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杏鲍菇炒素的做法

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杏鲍菇炒素

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终于可以和爸爸一样烧出好吃的炒素了，分享给大家

食材清单加入采购清单

杏鲍菇 1只

、

胡萝卜半根

、

甜椒 1个

、

卷心菜两片

、

乒乓球面筋 8个

、

盐

、

泡菇水

、

食用油

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
主料
步骤2/5 点击查看大图
杏鲍菇、胡萝卜、卷心菜、甜椒洗净切成长方形，将杏鲍菇浸在水中防止发黑，油面筋泡在冷水中
步骤3/5 点击查看大图
油烧热，将胡萝卜、卷心菜、甜椒放入锅内煸炒，加少量泡菇水，加盖小火煮2、3分钟，食材九分熟后盛出备用
步骤4/5 点击查看大图
杏鲍菇放油煸炒后同样放入少许泡菇水煮熟，此时油面筋基本泡软，用手将它们按扁
最后一步点击查看大图
将先前备用的食材同油面筋一起和杏鲍菇煸炒片刻，上菜

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-31

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