酸笋烧牛肉
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天冷,想吃肉。怕腻,配酸笋。
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烹饪步骤
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步骤1/1
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先把牛腩焯水,去血水。油热,把干椒、姜、八角、花椒、草果炒香,加豆瓣酱炒香,加牛腩、酸笋,加酱油上色,加盐、味精调味,放高压锅里压酥即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-09
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