蜜汁肋排*本帮口味)零基础的美味(“肉食动物”篇)
看到大家都如此热爱,肉肉。那我也来 秀秀 肉肉不一样的味道
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将肋排,其角质(去膜,去筋)
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洗净,放入烤盘,入盐 胡椒 入味。(打开烤箱,180°)
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腌渍30分钟后。
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锡纸包裹,准备进入180°烤箱。烘烤20分钟
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拿出,去除锡纸,(frist,为了 更好的成熟)接下来,涂上 泰式甜辣酱,
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甜辣酱 容易上色,一起烤制。口味更浓郁
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160°慢烤30分钟
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最后一步
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取出,待凉,切块。美味其实就是那么简单 三下五除二
用泰式甜辣酱,它的辣椒,醋味,能够很好的祛除,猪肉的腥味。从而 其中的糖分 增添了 靓丽的颜色
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-05-30
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