花生油玫瑰花面包
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步骤1/7
高筋粉，酵母，盐，糖，糖粉加入面包机揉面，15分钟以后加入花生油25G
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步骤2/7
搜面20分钟，拿出来发酵成两倍大，然后继续放进面包机揉面，加入剩下的25G花生油
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步骤3/7
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揉好面拿出来，十字刀切成四块，搓成条，切成3-5里面见方的面块，用擀面杖搞成小圆片。6-7个小圆片搓成一个卷，从中间切开，底部沾面粉，放入烤盘发酵。
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步骤4/7
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靠近暖气发酵1个小时，盖保鲜膜，不要让面包干掉，发成原来的2.5倍大小即可。家里烤盘很小，所以胖玫瑰们被挤得很局促
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步骤5/7
刷鸡蛋液
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步骤6/7
180度预热3分钟，中层，上下火，25分钟
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最后一步
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成品
全蛋液可以加点盐，有盐粒比较提升口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-02
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