自制豆腐脑
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步骤1/5
黄豆洗干净泡一晚上，夏天放冰箱泡
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步骤2/5
泡好的黄豆和1000克水混合放进原汁机榨成豆浆
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步骤3/5
小火煮开豆浆，要搅拌不要糊了，把浮末撇清
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步骤4/5
煮开后放3分钟，大概85度左右，内酯用少许水化开，豆浆冲进放内酯水的盒子里，静置15-20分钟，就成了
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最后一步
将豆腐脑舀到碗里，放上虾皮、紫菜，一勺味极鲜加少许水少许猪油化开倒入豆腐脑，香喷喷的咸味豆腐脑就做好了，撒上一把小葱就更香了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-16
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