瑶柱蚝豉焖冬菇
传统菜式,妈妈的妈妈的妈妈承传下来的。
-
步骤1/6
点击查看大图
准备所有材料,洗净泡软切块。
-
步骤2/6
点击查看大图
蚝豉是这道菜味道的精粹,洗净后要用酒、油、鸡粉、姜等腌制一下。
-
步骤3/6
点击查看大图
冬菇泡软切块,也可以用整个冬菇,看起来更漂亮。俺图快,牺牲卖相了。
-
步骤4/6
点击查看大图
瑶柱用大颗的,4、5个就够了。记得泡软。
-
步骤5/6
点击查看大图
火腿用两片,提味,鲜美。
-
最后一步
点击查看大图
热油锅,所有材料下锅爆炒片刻……然后下两碗水,末顶就可以了,慢火炆15~20分钟,记得下酒、生抽、耗油、鲍汁也来一点,糖盐适量,收干汁后即可上碟了！鲜香无比……
要爆香所有材料
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-05-26
瑶柱蚝豉焖冬菇的其他做法
瑶柱蚝豉焖冬菇的相关分类
瑶柱蚝豉焖冬菇的相关推荐
-
减脂餐低卡生菜卷
275300人看过 -
柠檬茶咖啡
9231人看过 -
补钙神器·烤紫菜#美味烤箱菜，就等你来做！#
857297人看过 -
云南凉菜—凉拌折耳根
196683人看过 -
#春天的鲜味#黑椒菠萝牛肉粒
229924人看过 -
鱼籽
309381人看过 -
#下饭红烧菜#酱香牛仔骨
311231人看过 -
蒜蓉腐乳通心菜（季节性菜）
39065人看过 -
野生菌火锅
199676人看过 -
#夏日吃货嘉年华#喝了会变美的橙c美式
131113人看过 -
糙米饭
674584人看过 -
凉拌秋葵
7427476人看过
