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炒小螃蟹的做法

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炒小螃蟹

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今天在菜场看到这种小螃蟹，一时兴起买点，结果回家不知道该怎么办，还是炒吧。

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小螃蟹 300克

、

生姜

、

蒜头

、

、

蚝油

、

水淀粉

、

酱油

、

盐

、

料酒

、

生抽

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
对切，加了料酒、水淀粉少许搅拌切好晾一边。
步骤2/5 点击查看大图
附料
步骤3/5 点击查看大图
下油爆香
步骤4/5 点击查看大图
下锅喽，加盐、蚝油、料酒、生抽，加点水烧一会，出锅前再加点水淀粉（生粉加水）倒入，出锅。
最后一步点击查看大图
出锅娄，就是没肉感。

小贴士

味道不错，唯一不好就是没肉头，都是壳。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-28

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