地皮菜炒鸡蛋
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步骤1/5
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鸡蛋，三颗
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步骤2/5
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泡发地皮菜 地皮菜富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质，以色列魏茨曼研究的科学家研究发现，地皮菜所含的一种成分可以抑制人大脑中的乙酰胆碱酯酶的活性，从而能对老年痴呆症产生疗效。地皮菜是一种美食，最适于做汤，别有风味，也可凉拌或炖烧，也是寒性食品。
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步骤3/5
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炒鸡蛋 三颗约三个的人哦
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步骤4/5
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锅里倒入适量的油 加热到五分热 放入切好的葱花 （最好用葱白） 蒜片 煸到有葱蒜香味 倒入发好的地皮菜 翻炒 待有地皮菜的香味散出倒入炒好的鸡蛋，翻炒数下 ，加入适量的盐 味精 一点醋（个人喜欢） 翻炒便可出锅装盘
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最后一步
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据听说，地皮菜是上帝的眼泪哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-05
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