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酱闷鲫鱼的做法

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酱闷鲫鱼

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老公很喜欢吃这道菜其实我不太会做饭但老公喜欢吃的东西我都会去学看老公喜欢吃自己做的饭狠开心大家也试试吧！

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鲫鱼两人两条鲫鱼就够了

、

豆瓣酱

、

干红辣椒

、

大料

、

葱姜蒜切碎

、

香菜少许

、

料酒

、

生抽

、

白醋

、

白糖

、

老抽

、

盐

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鱼收拾完洗净倒少许料酒腌制几分钟就可以
步骤2/7 点击查看大图
把葱姜蒜切碎备用把豆瓣酱挤到碗里如果豆瓣酱干少放一点水再放老抽喜欢颜色深稍微多放一点再放一点生抽或海鲜酱油搅拌开备用
步骤3/7 点击查看大图
锅里放油七分熟放入葱姜蒜十三香大料干辣椒炒出香味喜欢吃辣的朋友可以多放一点辣椒
步骤4/7 点击查看大图
倒入搅拌好的酱炒出香
步骤5/7 点击查看大图
放入鲫鱼翻炒炒熟
步骤6/7 点击查看大图
然后倒入凉水刚好没过鱼放盐白糖白醋小火炖十分钟左右放点鸡精然后大火收汤
最后一步点击查看大图
出锅上面放着香菜调味美观我的锅我点粘肉都掉了嘿嘿味道很不错

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-27

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