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苦尽甘来的做法

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苦尽甘来

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这款苦瓜的做法还是我领着星星逛惠邻超市时发现的。当时，走到买书的地方，星星说妈妈你做的菜难吃的，你也看看书学学，听了宝贝女儿的话，我就随手拿了本食谱翻了起来，想起昨日做的苦瓜都嫌苦没人吃，我就看到了这款苦尽甘来，做法很简单，我就记了下来，回来尝试，果真不苦了，我老公也从此爱上了苦瓜。每次吃得底朝天。而且成了招待亲朋好友的招牌菜。

食材清单加入采购清单

苦瓜 1个

、

枸杞适量

、

蜂蜜 1勺

、

白糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/3
苦瓜去籽切片，先在开水中焯一下捞出过水备用。
步骤2/3
一勺糖，一勺蜂蜜，三勺水调成汁，倒在苦瓜上搅匀，最后将泡好的枸杞子放在上面点缀一下。
最后一步
做好后可放冰箱冷藏20分钟后取出。

小贴士

苦瓜去籽时，里面的白色部分也要去干净，可减少苦味；焯水时锅中放盐和油可保持颜色鲜绿；调汁也可根据自己口味增减量。这样吃起来非常清爽，不喜欢吃苦瓜的朋友你也可以尝试一下，相信你也会喜欢。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-23

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