苦尽甘来
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这款苦瓜的做法还是我领着星星逛惠邻超市时发现的。当时,走到买书的地方,星星说妈妈你做的菜难吃的,你也看看书学学,听了宝贝女儿的话,我就随手拿了本食谱翻了起来,想起昨日做的苦瓜都嫌苦没人吃,我就看到了这款苦尽甘来,做法很简单,我就记了下来,回来尝试,果真不苦了,我老公也从此爱上了苦瓜。每次吃得底朝天。而且成了招待亲朋好友的招牌菜。
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千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
苦瓜去籽切片,先在开水中焯一下捞出过水备用。
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步骤2/3
一勺糖,一勺蜂蜜,三勺水调成汁,倒在苦瓜上搅匀,最后将泡好的枸杞子放在上面点缀一下。
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最后一步
做好后可放冰箱冷藏20分钟后取出。
小贴士
苦瓜去籽时,里面的白色部分也要去干净,可减少苦味;焯水时锅中放盐和油可保持颜色鲜绿;调汁也可根据自己口味增减量。这样吃起来非常清爽,不喜欢吃苦瓜的朋友你也可以尝试一下,相信你也会喜欢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-05-23
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