好吃简单的红烧鸡中翅
一直喜欢吃鸡翅,以前总是买烧烤的,最近没事就学着做起来了!
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步骤1/5
化冻鸡翅,用牙签在鸡翅上戳些小孔,这样好入味儿,把处理好的鸡翅放入锅里,加冷水,和料酒,烧开掉一分钟,捞出来放入凉水里!
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步骤2/5
放入平时炒菜那么多食用油,烧到3分热,转小火,放入白糖。用铲子慢慢让白糖融化,转大火,迅速放入鸡翅!翻炒!
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步骤3/5
变色后,加入准备好的干辣椒丝,蒜沫,花椒,炒一分钟,加入盐和酱油,翻炒一下加入没过鸡翅的水,盖上锅盖!
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步骤4/5
等差不多水马上烧干的时候,把淀粉放到碗里,加入适量的水融化,倒入锅里,迅速翻炒鸡翅。
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最后一步
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入盘!
其实红烧鸡翅是个很经典很受欢迎的菜哦,妹纸们,我都可以,你们也可以哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-19
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