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香肠鸡蛋炒饭的做法

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香肠鸡蛋炒饭

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食材清单加入采购清单

鸡蛋 2个

、

胡萝卜半根

、

青椒一个

、

香肠 100克

、

米饭 250克

、

葱适量

、

盐适量

、

蒜瓣 2个

、

味精适量

、

食用油适

烹饪步骤

步骤1/5
1.将鸡蛋打入汤碗搅拌均匀，放入米饭，继续搅拌，直至鸡蛋均匀的沾满米粒
步骤2/5
胡萝卜，青椒，切丁。准备好葱，蒜瓣拍碎备用，香肠切片。
步骤3/5
小火，导入食用油，五成热的时候放入香肠翻炒，30秒左右放入些许葱，蒜泥，翻炒，10秒左右加大火，导入拌好的米饭，翻炒
步骤4/5
待米饭逐渐粒粒分开时，加入切好的胡萝卜，青椒丁，继续翻炒，同时放入适量的盐和味精。2分钟后即可起锅。翻炒过程中切勿加水。
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起锅装入盘中，洒入些许葱，稍加点缀，即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-20

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