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微波炉版东坡肉的做法

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微波炉版东坡肉

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30-45分钟 | 切墩(初级)

生净猪五花助肉 450克

、

小葱 50克

、

生姜 25克

、

绍酒 500克

、

酱油 80克

、

白糖 40克

烹饪步骤

步骤1/2
刮净皮上污物与余毛，放入沸水锅中焯一下，用冷水洗净，切成1.5厘米见方的肉块。
最后一步
在器皿先放上姜（拍裂〕25克，小葱40克，再放上切好的肉块，加上所有调料，放上余下的10克小葱，封上微波薄膜，先高火4分钟，再改低火25分钟，见肉已酥，再用高火收汁至浓稠即可。

小贴士

薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口，最重要的是用微波炉做的，好简单喔~高手不要鄙视我哈~~~~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-25

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