蚕豆粉团
这是我老家福建的一种蚕豆吃法 不过，还真不知道怎么翻译这个叫法，胡乱编了一个---蚕豆粉团 哈哈…… 蚕豆本身就很香，混合地瓜粉后，口感就不一样了 具体怎么不一样法，还需要亲自试一试啦
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步骤1/10
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拨去蚕豆外壳，用点生抽腌制一会儿
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年糕切片；青菜洗净切好备用
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锅中热油，先炒青菜
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加入清水煮开，调好味道
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将地瓜粉倒入蚕豆，需要较多的地瓜粉
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步骤6/10
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混合均匀
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步骤7/10
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用锅勺将煮好的汤倒入蚕豆地瓜粉中；（一定要用汤，不能用冷水）
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步骤8/10
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混合均匀，浓稠度适中
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步骤9/10
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再将一团团的蚕豆下入汤中煮开
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最后一步
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最后下入年糕煮熟，即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-13
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