山药土豆泥虾球
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步骤1/10
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虾去皮留最后一节虾皮及虾尾 挑去虾线开背 放入白胡椒粉少许盐及料酒腌制几分钟
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步骤2/10
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土豆山药蒸熟
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步骤3/10
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土豆山药用刀在案板上碾成泥
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步骤4/10
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土豆山药泥里放入盐 黑胡椒粉 沙拉酱拌匀
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步骤5/10
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锅里烧热水 把腌好的虾仁焯水 变红即可捞出
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步骤6/10
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捞出虾仁控水
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步骤7/10
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把山药土豆泥摁扁包住虾仁露出尾巴再外面 弄成球状
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步骤8/10
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油烧热 把弄好的虾球沾上蛋液 在面包糠里滾一圈沾满面包糠 放入油锅炸至金黄
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步骤9/10
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捞出沾蕃茄沙司就可以开吃了
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最后一步
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外焦里软的 口感一级棒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-09-18
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