简单美味的土豆红烧排骨
浏览 1843 · 收藏 49
将做法保存到手机
以前老做清炖排骨,老公吃腻了,决定换换口味,做红烧排骨
食材清单
加入采购清单
30–60分钟
| 配菜(中级)
排骨
600g
、
土豆
两个
、
胡萝卜
一个
、
大蒜
四瓣
、
大葱
两段
、
豆瓣酱
两勺
、
花椒
十来颗
、
干辣椒
三个
、
冰糖
五粒
、
生抽
两勺
、
醋
一勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
排骨用清水泡20分钟,排骨冷水下锅,加两片姜和一点料酒,去除血水,捞起排骨冲凉水备用
-
步骤2/4
点击查看大图
锅里下油,可以多一点,放入豆瓣酱,小火慢炒直到豆瓣酱出红油,加入大蒜、姜、大葱、花椒、干辣椒、冰糖、生抽和醋,大火炒,直到出香味
-
步骤3/4
点击查看大图
排骨下锅,大火炒,直到排骨表面金黄!加水以没过排骨为宜,小火慢炖
-
最后一步
点击查看大图
30分钟后,加入土豆和胡萝卜,中火炖,20分钟后,大火收汁,出锅的时候根据自己口味加适量盐
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-18
换个做法
简单美味的土豆红烧排骨的其他做法
简单美味的土豆红烧排骨的相关分类
简单美味的土豆红烧排骨的相关推荐
-
奥利奥木糠杯#网红美食我来做#
6134821人看过 -
红烧肉
1395人看过 -
软面包
2411人看过 -
油炸馒头片
952人看过 -
包米果
5263人看过 -
冬瓜瑶柱
93362人看过 -
椰子塔——儿时的味道
27186人看过 -
汁なし担担面
2452人看过 -
绿豆粥
2401人看过 -
#秋天怎么吃#凉拌藕片
25823688人看过 -
培根麦穗面包
223107人看过 -
奥利奥牛扎小圆饼干
26205人看过