排骨虾仁饭
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唯有爱和美食不可辜负。这个饭,吃的注定是心痛。
食材清单
加入采购清单
排骨
300g
、
虾仁
6个
、
大米
2人量
、
胡萝卜
一根
、
西兰花
适量
、
豆子
一把
、
姜
一片
、
葱花
适量
、
大料
一粒
、
生抽
适量
、
老抽
一点点
、
盐
适量
、
鸡精
一点点
烹饪步骤
-
步骤1/4
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虾拨壳,排骨浊水,葱姜备好。炒菜量的油,下葱姜爆香,炒排骨,加生抽放一点点糖,然后放热水,不要太多,放一点点老抽,一粒大料,一点点料酒。煮十几分钟,汤汁浓稠。
-
步骤2/4
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备料
-
步骤3/4
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米饭放水,比正常闷多放一点点,将虾和蔬菜倒入,排骨连同汤汁倒入,在放点黑胡椒粉。开悶。饭熟后,搅拌下即可。
-
最后一步
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本来想放榛蘑或干香菇的,忘记了。西兰花放的效果不是太好。这饭得配个汤吃。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-12
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