牛腩火锅
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步骤1/7
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牛腩切小块,放在冷水里泡半小时。我是早上起床,泡着牛腩。中午做的!
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步骤2/7
准备配菜类的!
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步骤3/7
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炒锅烧热,倒油下牛腩,炒变色出水,加点酱油,料酒,姜片,翻炒。加入一点老干妈
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步骤4/7
牛腩加水,多加点水,盖上盖子。炖上20分钟。
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步骤5/7
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还有大半锅水,加入难得熟的菜,比如白萝卜,香菇之类的!
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步骤6/7
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有电火锅的,可以切半颗洋葱,在电火锅里爆香。在把炒锅里的都倒入电火锅里慢慢炖。慢慢吃。
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最后一步
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在炖半小时左右就可以开吃了,还有别的配菜,吃完再加的咯。
家里自己吃火锅,就自己随机调口味的。没有放八角之类的!牛腩就是要炖久点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-27
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