蟹炒年糕
带点海的味道的年糕条,太美味了。闭上眼,听到海浪的声音 ,陶醉了。。。这个是四人份。
6克
33克
319克
1489
千卡
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步骤1/5
螃蟹洗净,切好,用白酒腌一下,加盐,胡椒粉,十分钟。
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步骤2/5
葱,姜,蒜切末,青椒切块备用。
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步骤3/5
螃蟹腌好裹上生粉,放入油锅翻炒至金黄。
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步骤4/5
捞出螃蟹,锅里还有一些油,放葱、姜、蒜末,辣椒酱煸炒出香味,放入年糕条,加盐,蚝油,酱油翻炒,待炒匀后放入螃蟹继续翻炒。加适量水,盖锅焖一下。
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最后一步
点击查看大图
加青椒块,翻炒,收汁。
1、生粉一定要裹足,不然蟹肉会跑掉。2、年糕条一定要煮过,不然炒不软。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-05-05
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