是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

蟹炒年糕的做法

点击查看大图

蟹炒年糕

浏览 3.7万 · 收藏 592 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

带点海的味道的年糕条，太美味了。闭上眼，听到海浪的声音，陶醉了。。。这个是四人份。

食材清单加入采购清单

梭子蟹四只

、

年糕条 800克

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜两瓣

、

蚝油一小勺

、

味极鲜酱油一小勺

、

白酒一大勺

、

胡椒粉适量

、

青椒两个

、

盐适量

、

生粉两大勺

、

辣椒酱一大勺

烹饪步骤

步骤1/5
螃蟹洗净，切好，用白酒腌一下，加盐，胡椒粉，十分钟。
步骤2/5
葱，姜，蒜切末，青椒切块备用。
步骤3/5
螃蟹腌好裹上生粉，放入油锅翻炒至金黄。
步骤4/5
捞出螃蟹，锅里还有一些油，放葱、姜、蒜末，辣椒酱煸炒出香味，放入年糕条，加盐，蚝油，酱油翻炒，待炒匀后放入螃蟹继续翻炒。加适量水，盖锅焖一下。
最后一步点击查看大图
加青椒块，翻炒，收汁。

小贴士

1、生粉一定要裹足，不然蟹肉会跑掉。2、年糕条一定要煮过，不然炒不软。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-05

换个做法

蟹炒年糕的其他做法

蟹炒年糕的相关分类

微辣年夜菜年夜饭炸丸子四喜丸子八宝饭更多

蟹炒年糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许