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口蘑虾滑●年味三吃

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小鱼哥的私房

焗酿口蘑虾滑：外香内嫩，口感浓郁饱满，虾滑紧实弹牙，口蘑锁住鲜汁，唇齿留香。 煎酿口蘑虾滑：外皮焦香酥脆，内里软嫩爆汁，口蘑多汁，虾滑紧实，一口鲜香四溢。 口蘑虾滑番茄汤：汤头酸甜温润、清爽不腻，鲜酸开胃，暖身又暖心。 一菜三做，三菜合一，高蛋白+高营养+低脂，鲜上加鲜，清淡不腻，整体做法简单、颜值高、老少皆宜，用太太乐薄盐鸡精提鲜，减盐更鲜更健康，一口就是团圆年味。 参与活动: #年夜饭领“鲜”一步，太太乐调味，全家团圆鲜香满屋！#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
口蘑 6只
、
番茄 3个
、
虾滑 适量
、
盐 少量
、
胡椒粉 适量
、
料酒 少量
、
水 适量
、
黄油 少量
、
欧芹 少量
、
橄榄油 适量
、
白葡萄酒 少量
、
太太乐薄盐鸡精 少量
烹饪步骤
小贴士

自制虾滑：鲜虾剁泥，同一方向搅打至起胶，口感更弹。 烤制温度：全程180℃最稳，不焦不生。 番茄浓汤：小火炒软、炒出沙，汤才浓、不酸。 因为有了太太乐薄盐鸡精，盐要少放/不放，避免过咸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-02-12 · 山东省

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