是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

扁豆排骨的做法

点击查看大图

扁豆排骨

浏览 3.7万 · 收藏 294 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

我也说不清这是哪里的菜。最原始的扁豆焖排骨好像是东北做法，我这个因为加了糖和尖椒，也算自己琢磨的口味吧。

食材清单加入采购清单

排骨 500g

、

扁豆 500g

、

生姜半块

、

小葱两棵

、

白砂糖一勺

、

尖椒一个

、

老抽一勺

烹饪步骤

步骤1/6
排骨热水洗净，生姜切片，小葱切大段；
步骤2/6
排骨生姜葱都放过锅中，放水没过排骨，大火烧开。如有沫子，撇掉。
步骤3/6
改小火慢炖，半小时左右。看着锅别烧干了。
步骤4/6
排骨小火炖着的时候，把扁豆尖椒洗净切段。小火半小时左右，把扁豆尖椒一起放入锅中并加热水没过扁豆。
步骤5/6
加入白糖一勺（冰糖更好），老抽一勺。大火烧开后转小火。
最后一步点击查看大图
待汤快收干时关火起锅。装盘！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-04-30

换个做法

扁豆排骨的其他做法

扁豆排骨的相关分类

肉类大全汤圆芥末虾球香肠丸子汤荠菜更多

扁豆排骨的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许