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大虾烩意面的做法

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大虾烩意面

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意面

、

对虾

、

香菇

、

香菜

、

葱末

、

蒜末

、

蚝油

、

盐油

、

醋

、

酱油

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
意面水煮熟后放橄榄油拌一下，碗内加酱油和醋调配你喜欢的味道后，将意面在酱汁里拌一下入味后摆盘。
步骤2/4 点击查看大图
锅内加适量油，加葱蒜末爆香，加入香菇蚝油和少量盐调味最后加入香菜调味。
步骤3/4 点击查看大图
虾洗净后开虾背，尽量开深一点，由于第一次做没经验，开的不到位，成品会没那么有形！挑虾线。最后将炒好的料放入开背虾里，如图示。
最后一步点击查看大图
最后水烧开后进锅蒸 6分钟左右即可出锅！保留了虾的原味鲜美无比！

小贴士

虾背开大一点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-04-28

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