酱焖海鲶鱼
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小女子初次上传菜谱~忘了把中间过程照下来~下次一定会做的更好~望见谅！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
先把海鲶鱼收拾干净。
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步骤2/3
然后在锅里倒上油，用葱姜蒜炝锅。再倒入适量的水，然后放入鱼。
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最后一步
再适量放些花椒、大料、料酒、豆瓣酱和甜面酱（我是两种都放了，也可就放豆瓣酱）酱油、鸡精。如果淡了还可适当放些盐。先大火炖开锅后可用中火炖到剩下一点汤就可以了。
小贴士
1、做酱焖海鲶鱼的时候，也可放些五花肉，这样五花肉好吃，鱼也很鲜美。把五花肉切成片，在开锅后放入即可。
2、我比较喜欢放两种酱的口味，各位果们也可就放一种。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-04-27
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