照烧春笋
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没有照烧汁,用生抽和糖混合,一样好味道。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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春笋,去壳,沸水中煮半小时左右。去除涩味。锅里下油,放八角煸香,下白糖,炒糖色。
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步骤2/3
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倒入切成滚刀的春笋块,不停的翻炒,直到春笋块变咖啡色。
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最后一步
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加入生抽,继续翻炒后,加水没过笋块,焖煮15分钟左右,下盐调味,撒青蒜末即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-04-23
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