清热润肺~西兰花炒荸荠
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这道菜，做法超级简单，清爽润肺，确很适合这个季节食用。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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荸荠切片，西兰花切小朵。
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步骤2/4
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锅内放水，加盐，一点油，水开后，放入西兰花汆烫后，迅速捞起。
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步骤3/4
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锅内放油，下荸荠翻炒后，倒入西兰花。
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最后一步
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迅速翻炒几下，加少量的水，下盐即可。
小贴士
1.荸荠不能炒的太久，以免失去脆劲。2.喜欢的话，可以用少量的水淀粉勾芡。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-04-23
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