虾仁韭菜苔蘑菇意大利面
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韭菜苔,含大量维生素A原,有润肺、护肤、防治风寒感冒及夜盲症之功。此外,韭苔不仅是美味佳蔬,而且也有较高的药用价值。其味甘辛、性温。韭花富含钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等有益健康的成分。
营养分析
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9克
12克
8克
119
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
各种材料切好,不需要焯水,因为食材的水分少,纤维高,罐头蘑菇沥干水待用。意大利面先煮熟,过冷水,拌入橄榄油和少许的盐,待用。
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步骤2/3
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热锅放入少许油,将韭菜花先炒一下,5分熟的时候加入切碎的虾仁,最后放入蘑菇,可以加入一汤勺的水,炒到8,9分熟的时候倒入意大利面上。
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最后一步
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拌匀意大利面,最后可以加入淡奶油,或者是其他酱汁。没来得及拌匀面条,面条只好在下面啦~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-04-22
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