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快手香辣蟹

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四季餐桌
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10分左右   |   切墩(初级)
梭子蟹 800g
、
蒜瓣 3个
、
老姜 3篇
、
葱花 5g
、
麻辣火锅底料 各1汤匙
、
干辣椒 5个
、
金标生抽 1汤匙
、
白糖 各1茶匙
、
料酒 各2茶匙
、
海鲜酱
、
盐
、
油
烹饪步骤
小贴士

1.可以使用海天招牌拌饭酱来代替麻辣烫底料，味道也不错，适合吃不得麻辣烫的朋友； 2.蟹性寒，炒香辣蟹的时候，可以适当多放蒜、姜驱寒，尤其是脾胃虚寒者及老人小孩哦；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-04-22

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