鲜贝丁馄饨
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因为儿子不是太喜欢吃整个的鲜贝丁,所以我直接剁成茸和肉馅儿搅拌在一起了
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
香菜
少许
、
馄饨皮
适量
、
大姜
一块
、
紫菜
少许
、
鸡蛋
两个
、
韭菜
少许
、
鲜贝丁
适量
、
猪肉
适量
、
鸡精
少许
、
酱油
少许
、
盐
适量
、
香油
少许
、
料酒
少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
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选取肥三瘦七的猪肉剁成泥,加入鲜贝丁也剁几下,做好的馅料先加入少许料酒 香油以及一个鸡蛋清搅拌均匀
-
步骤2/4
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韭菜切末,姜切末,加入适量的油,盐,酱油,少许鸡精搅拌成馅儿,中间稍加一点点儿水,使馅料不太干厚哈
-
步骤3/4
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买来的馄饨皮,一个个包好,这次忘了拍照,用的以前的
-
最后一步
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锅里添加足够的水,下入馄饨煮熟。在将熟的时候,下入紫菜,浇上打散的鸡蛋液,点入少许味极鲜酱油,撒上香菜末,鲜美的贝肉丁馄饨就好了
小贴士
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发布于 2013-04-20
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