酸笋烧鲈鱼
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酸笋跟朝天椒是我自己腌的哦,味道很棒,所以盐都不用放。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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市场现杀的鲈鱼,冲洗干净,与姜片半听啤酒腌制。小葱、芹菜还有酸笋、朝天椒切段,蒜瓣拍碎、姜片待用。
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步骤2/4
锅内入油烧热,先将酸笋、辣椒跟姜蒜下锅翻炒。
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步骤3/4
鲈鱼下锅两面煎,淋上酱油,把小葱芹菜放进去,倒入剩下的啤酒再稍加点温水没过鱼,炖煮20分钟左右(看鱼大小)
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最后一步
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出锅喽!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-13
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