蒜薹炒腊肉
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步骤1/5
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这是家里自制的腊肉，用水煮透，切片备用！
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步骤2/5
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蒜薹切段，洗净备用！
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步骤3/5
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放入一点点油，把腊肉煸香，直到肥肉变透明色就可以了，切记不要煸得太干！
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步骤4/5
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将蒜薹放入油里，先单独炒至7成熟，然后再将腊肉同其一起混合炒，由于腊肉本来带咸味，可以不用再另外放盐啦，关键一步，放入两勺糖，这就是这道菜最地道的关键，翻炒两下，放点鸡精起锅'
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最后一步
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非常下饭哦，腊肉的酱香陪着蒜薹的蒜味，绝配！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-04-18
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