香辣蟹
浏览 7755 · 收藏 23
将做法保存到手机
营养分析
查看详情
42克
8克
55克
628
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重~
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
螃蟹
2只
、
朝天椒
200g
、
大蒜
1头
、
蔬菜(随便)
500g
、
盐
100kg
、
鸡精
10g
、
海鲜酱
100g
、
大葱
1根
、
生姜
1个
、
八角
2个
、
花椒
1把
、
桂皮
1块
、
干尖椒
2个
、
料酒
10ml
、
酱油
15ml
、
醋
5ml
、
红辣椒粉
1勺
、
麻辣酱
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
香辣蟹的做法步骤:将螃蟹肚子朝上,先剥去底部的软盖,再翻过来剥开正面的大壳盖,用手将腮白及边上的毛边等部位去除干净,撇下两个大蟹钳,用刀背拍出裂隙,然后将身躯从中一分为二。
-
最后一步
3生姜切片,大蒜去皮,大葱斜切成长片,花椒、干尖椒、桂皮、八角至于碗中备用,炒锅倒入比较多的油,大火烧至八成热。下入步骤三中材料煸香。等锅中作料颜色变深时,下入剥好的螃蟹下锅翻炒。炒约5分钟后,加入盐、鸡精、倒入料酒烹香。将海鲜酱、麻辣酱、红辣椒粉各一大勺调成酱汁。加入锅中。加少量水,炒均,盖上锅盖,小火闷5-10分钟。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-08
换个做法
香辣蟹的其他做法
香辣蟹的相关分类
香辣蟹的相关推荐
-
清蒸鱼
4619816人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
72887287人看过 -
红烧鲈鱼
8494752人看过 -
辣椒炒鸵鸟肉
169691人看过 -
快手糖醋排骨
2536967人看过 -
爆炒鸵鸟肉
29150人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#紫薯芋泥奶
15644人看过 -
空气炸锅烤蒜香排骨
360人看过 -
#打工人的健康餐#组织细腻|松软香甜|千叶切块蛋糕
9606人看过 -
#放假请来我的家乡吃#云南人春天必吃的蚕豆米粑粑
12655人看过 -
#打工人的健康餐#白灼菜心&西红柿鸡蛋玉米面条
6163人看过 -
#放假请来我的家乡吃#广东丨水东芥菜炒扣肉
10186人看过